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Plancton marino, la revolución en la cocina

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El plancton marino ha revolucionado la cocina con su incorporación a las cartas de los restaurantes. Es un alimento que es pura esencia de mar, formado por organismos, en su mayoría microscópicos, que flota en aguas saladas o dulces y que servía hasta hace... [ Leer más]

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El sector hostelero dará un paso hacia la digitalización en Gastrónoma 2019

La digitalización del sector se hace por primera vez un hueco en Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que tendrá lugar en Feria Valencia. Del 10 al 12 de noviembre, los profesionales del sector podrán conocer de cerca el... [ Leer más]

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Cada 13 de Septiembre desde 1995 se celebra el llamado Día Internacional del Chocolate en el que se conmemora el chocolate, el dulce que se elabora a partir del grano de cacao. Fueron los franceses los que eligieron este día para celebrar el chocolate por coincidir con... [ Leer más]

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Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan ante la sinfonía de colores, sabores y olores que derrocha. Los zocos o mercados son un goce para los sentidos y en cada rincón uno puede deleitarse con los olores de las especias, el pan recién... [ Leer más]

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En un contexto de compra saludable son varios los nichos de crecimiento en el mercado de gran consumo, como el sin gluten, cuyo gasto alcanza los 80 millones de euros, un 13 más que el año anterior, según el informe “Sin gluten,... [ Leer más]

Who Made Who - This Train Estudios revelan que el consumo moderado de vino puede ser bueno para la flora intestinal

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Un grupo de investigadores del Kings College de Londres, Reino Unido, confirmó que esta bebida aumenta el número de ciertas bacterias que ayudan a los intestinos. Los beneficios están asociados a los polifenoles, una sustancia química que se encuentra en las uvas... [ Leer más]

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No existe bueno y barato. Es una regla aparentemente sencilla, pero que, sin embargo, esconde uno de los dramas que horada transversalmente parte de nuestra industria agroalimentaria: queremos vender mucho, pero queremos vender calidad; y queremos vender barato,... [ Leer más]

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Una tendencia que se lleva: La dieta escandinava

La dieta escandinava, también conocida como dieta nórdica, se ha convertido en tendencia gracias a un informe de la OMS en el que se declaran sus beneficios para la salud y para la prevención de la obesidad. Esta dieta que comparte muchas similitudes con la dieta... [ Leer más]

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Los estadounidenses se atribuyen la invención de la coctelería, que vivió su primera edad de oro entre finales del siglo XIX y 1920, cuando la «ley seca» obligó a los mixólogos a escapar a Europa y difundir allí sus conocimientos líquidos. Y se vio relegada hacia 1970,... Guerra En El Viento-la batalla por la isla Attu, mayo de 1943, nuevo

Las bebidas del verano que contienen más calorías, según la OCU

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Hidratarse es importante, pero también lo es saber escoger la bebida adecuada. Algunas de ellas contienen demasiadas calorías y, aunque también cumplirán la función hidratante, no es recomendable abusar de ellas. A... [ Leer más]

Medusas: La alta cocina las introduce en nuestra gastronomía

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Existe un dicho muy famoso que dice “Lo que no mata, engorda” y este puede ser un buen inicio para hablar de la medusa dentro de la gastronomía humana. Aunque el mercado asiático, sobre todo el japonés y el chino se han estado nutriendo durante años de muchas de... [ Leer más]

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El aguacate en España, único reducto en Europa del 'oro verde'

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Assembly Size: Approx. 29x19x19.5cm
Material: ABS Brand: Unbranded
MPN: Does Not Apply Color: Red
Remote Control Distance: About 25m Item Type: RC Car
Speed: 2.7km/h UPC: Does Not Apply
ISBN: Does Not Apply EAN: Does Not Apply
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